Dillfrø - HoReCa
En krans av stilker og grener av dill i det romerske imperiet ble tildelt fremragende gladiatorer. Brukes til tilberedning av salater, forretter, supper, andre lunsjretter.
Brukes til
Varme og kalde sauser, supper, kjøttretter, fjærkre-retter, fiskeretter, eggretter, samt til sylting.
Smak
Bittert gress
Næringsverdi per 100 gr.
Proteiner (g / 100g)… 16
Fett (g / 100g)… 15
Karbohydrater (g / 100g)… 12
Energiverdi (kcal / 100g)… 250